Dấm táo là gì – bán ở đâu?

Fado.vn

Bạn đang thắc mắc về vấn đề Dấm táo là gì – bán ở đâu? nhưng chưa tìm ra. Vậy tại sao không đến ngay với bài viết sau đây của chúng mình để khám phá đáp án nào!

Dấm táo (Apple Cider Vinegar) được tinh chế từ táo tươi, là một phương pháp giảm cân được lưu truyền từ xưa trong dân gian tại các nước Tây Âu. dấm táo rất tốt cho sức khỏe nhờ vào thành phần chứa 4-8% axit axetic [1]. Axit axetic là một loại axit yếu với công thức hóa học là CH3COOH. Độ mạnh của một axit được đánh giá dựa vào khả năng hoặc khuynh hướng mất proton (H+), theo đó, một axit yếu chỉ tách được một phần H+ khi tác dụng với các chất khác. Phần lớn phần còn lại của dấm táo là nước

Có thể bạn chưa biết :

Dấm táo tự nhiên dạng nước có thời hạn sử dụng ngắn và khó bảo quản. Ngày nay, với thành tựu y học hiện đại, một số nhà sản xuất đã thành công trong việc sử dụng phương pháp đông khô để tách nước khỏi dấm táo, tạo ra dấm táo dạng bột tinh chất.

So với dấm táo dạng nước, dấm táo dạng bột có thời gian sử dụng dài hơn, dễ sử dụng và bảo quản hơn; đồng thời thích ứng với cơ thể tốt hơn. Đặc biệt, với dấm táo dạng bột, việc ước lượng liều dùng sẽ chính xác hơn, tránh xảy ra trường hợp sử dụng quá liều, dẫn đến tác dụng xấu đối với sức khỏe con người.

cong-dung-tri-mun-cua-giam-tao

Các bước làm dấm táo mèo tại nhà cực kỳ đơn giản và dễ làm

+ Thái táo thành những lát vừa, lưu ý để cả hạt, chỉ cần bỏ phần ở cuống và đít của quả táo là được vì phần này thường khá bẩn.
+ Chuẩn bị một lọ thủy tinh to, cứ xếp một lát táo thì lại đổ một lát đường. Sau khi xong chuẩn bị 2 chai dấm gạo loại ngon đổ vào sao cho ngậm táo là được.
+ Lưu ý cần chuẩn bị một vật gì đó để chèn lên làm sao cho táo luôn ngập trong nước, nếu để táo nổi lên những những miếng táo này sẽ thâm và không ngon nữa.
+ Chuẩn bị một miếng khăn sạch, đậy lên nắp hộp là được, lưu ý không nên đậy nắp vì cần phải để quá trình trao đổi oxy giữa lọ dấm táo và không khí trong vòng khoảng 2 tuần, sau 2 tuần đó bạn có thể đậy nắp được.
+ Cứ ngâm như vậy khoảng 1 tháng là có thể dùng được, lúc này bạn sẽ có một lọ dấm táo vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng (lưu ý sẽ có váng nổi lên trên bề mặt nhưng mà không sao, chỉ cần vớt bỏ lớp váng đó và bạn vẫn có thể sử dụng được bình thường).

giam-tao 4

Quả táo mèo là gì? Mua quả táo mèo ở đâu?

Quả táo mèo hay còn gọi là quả Sơn Tra. Táo mèo có nguồn gốc chính từ xã Nậm Khắt – huyện Mù Cang Chải. Táo mèo là cây kinh tế của bà con nhân dân xã Nậm Khắt. Hiện chưa có ai đếm được trên địa bàn có bao nhiêu cây táo mèo. Theo Bí thư của xã là Thào A Sinh cho biết, năm 2011 cả xã thu được trên 250.000 tấn táo mèo. Đây là một phần quan trọng trong khoản thu nhập của bà con. Điều thú vị là cây táo mèo hoàn toàn mọc tự nhiên, không ai trồng cả, cây mọc khắp mọi nơi trong xã.

Ngay tại sân UBND xã cũng có cây táo mèo 300 năm tuổi, rất rêu phong mà không có dấu hiệu gì cằn cỗi. Những cây táo mèo này hàng trăm năm nay là nguồn thu của bà con nhân dân nhưng điều lạ là xã không chia cho các gia đình chăm sóc.

Khi táo mèo chín thì xã quy định 1 ngày hái táo mèo, tất cả mọi người trong xã đồng loạt leo táo hái quả, nhà nào có đông người thì hái được nhiều, nhà nào không có lực lượng lao động thì hái được ít, không ai tị nạnh với ai, tất cả đều vui vẻ như ngày hội. Những nhà hái được quá nhiều thì chia sẻ bớt cho người hái được quá ít. Một cử chỉ đẹp đẽ đầy ý nghĩa nhân văn. Dù cây táo mèo mọc ở đất nhà ai đi nữa thì vẫn là của chung, thuộc sở hữu toàn dân.

Mua táo mèo ở đâu, giá mỗi kg táo mèo khoảng bao nhiêu?

– Rất nhiều người có nhu cầu mua táo mèo nhưng lại không biết mua táo mèo ở đâu, và giá 1kg táo mèo là bao nhiêu?
Để trả lời cho câu hỏi này của không ít bạn đọc, phunu.me cũng đc có buổi đi khảo sát và có được những kết quả phân tích về cho các bạn đọc như sau:
– Hiện trên thị trường Hà Nội giá trung bình cho 1kg táo mèo tươi rơi vào khoảng 25-70k/1kg táo mèo tươi. ( Nhưng có 1 đặc điểm là những quả táo mèo này rất bé, to thì bằng 2 đầu ngón tay)
– Theo như chúng tôi được biết thông tin và tận mắt xem thì những quả táo mèo thượng hạng thì ở Hà Nội hầu như không có. Mà những loại quả thượng hạng ( quả to, đẹp, không méo mó, sâu, thối) thì chỉ có đến tận vùng đất Yên Bái, Lạng Sơn, Lào Cai…. mới có được. Và hầu như những loại quả đẹp này người dân ở đó thương mua về ăn như 1 loại hoa quả hàng ngày hết rồi. Chính vì thế rất hiếm có được những loại quả thượng hạng này.

Chúng tôi mới khảo sát giá táo mèo trên Yên Bái thì được biết có 3 loại như sau:
+ Loại táo mèo thượng hạng: Quả to, đẹp, ăn ít chát, ngọt, chín – có giá là 50k/1kg
+ Loại thứ 2: Quả nhỏ hơn: không sâu, dập, đẹp – có giá 30k/1kg
+ Loại thứ 3 là loại trên thị trường Hà Nội hiện có bán với giá lên đến 60k/1kg thì ở Yên Bái giá chỉ có 20k/1kg.

lam-dep-da-hieu-qua-voi-giam-tao-1

Những bài thuốc từ quả táo mèo cực hay trong dân gian có thể bạn chưa biết

1. Chữa trị chứng đầy bụng bằng táo mèo: Bạn lấy 30g táo mèo khô, sắc lấy nước uống thay trà trong ngày, cần uống 2-3 ngày.
2.Táo mèo giúp chữa rối loạn mỡ máu: Bạn lấy 50g táo mèo thái phiến đem nấu với 50g gạo tẻ thành cháo. Sau đó, bạn cho đường phèn vừa ngọt, chia vài lần ăn trong ngày.
3. Trị huyết áp cao, phòng biến chứng bằng táo mèo: Bạn sao đen 12g táo mèo, 12g thảo huyết minh, 9g hoa cúc trắng. Sau đó, bạn tán nhỏ hãm với nước sôi trong bình kín khoảng 20 phút, có thể uống thay trà trong ngày.
4. Táo mèo giúp tăng cường khả năng tiêu hóa: Dùng 200gr táo mèo, rửa sạch, bỏ hạt ngâm với 300 ml rượu trắng (chú ý ngày lắc bình 1 lần). Sau một tuần đem ra uống. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-15 ml. Sau khi uống hết rượu, trái táo mèo còn lại trộn với đường kính ăn dần.
5. Chữa gan nhiễm mỡ bằng táo mèo: Mỗi ngày ăn 5-7 quả táo mèo, hoặc dùng 10-15 quả sắc nước uống.
6. Táo mèo còn chữa cao huyết áp, mỡ máu cao: Táo mèo 15gr, lá sen 15gr sắc nước uống thay trà trong ngày.

Lưu ý khi sử dụng giấm táo

+ Cách sử dụng giấm táo như thế nào là an toàn và hiệu quả? Dấm táo ngâm từ dấm gạo dùng để giảm béo rất hiệu quả cho chị em phụ nữ, tuy nhiên nếu bạn dùng để làm đẹp có thể thay dấm gạo bằng nước sôi và cho ít đường hơn là đã có hai loại dấm táo để sử dụng hiệu quả và an toàn rồi.
+ Yêu cầu dấm táo có vị chua hơi ngọt, rất ngon, thơm, màu hơi vàng và trong. Nếu dấm táo làm từ nước sôi để làm đẹp thì có vị thơm và chua nhưng không ngọt vì không có đường nhé.

Với bài viết Dấm táo là gì – bán ở đâu? hi vọng mang đến cho bạn lời giải đáp chính xác để bạn có thể nhanh chóng tìm lựa những quả táo tươi về làm dấm cho gia đình mình nhé. Dấm táo không chỉ sử dụng cho giảm cân mà còn làm đẹp hiệu quả.Hãy nhanh tay làm cho mình một lọ dấm táo ngon tại nhà nhé.

Xem thêm:

Trước:
Sau:

Check Also

Sâm Peru và tinh dầu hoa anh thảo có tác dụng gì 1

Sâm Peru và tinh dầu hoa anh thảo có tác dụng gì?

Tinh dầu hoa anh thảo và sâm Peru là những dược liệu tự nhiên vô …

Bạn đang xem Dấm táo là gì – bán ở đâu?